Il simposio: Vino, Prostitute e Filosofia

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Gli Antichi Greci e il Simposio: Vino, Prostitute e Filosofia Il Vino e il Simposio Era un momento di vita sociale nel periodo della Grecia antica in cui dei cittadini maschi parlavano di arte, politica, filosofia e molto altro. Il banchetto era un vero e proprio rito divino scandito da diversi atti programmati, ad accompagnare […]

Il Vino Bianco, La Vinificazione in Bianco

La Vinificazione in Bianco Cos’è la vinificazione in bianco La vinificazione è la somma delle operazioni complessive che portano ad ottenere il vino dal mosto, si compie in seguito alla vendemmia grazie alla spremitura dell’uva. Nella vinificazione in bianco avviene la separazione da tutto il “pigiato” delle vinacce che sono le bucce degli acini e […]